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La Cafetière, marque créée dans les années 60. Vous retrouverez tous les ustensiles conçus pour les amateurs de thé et de café : des cafetières, des infuseurs, des théières et bien d'autres.
Une cafetière à piston nécessite une mouture un peu plus grossière que pour une cafetière à filtre, pour éviter qu'ils ne passent à travers le filtre de la presse.
L'infusion du café est obtenue en plaçant le café moulu au fond du récipient et en y ajoutant de l'eau chaude (85 °C) dans les proportions d'environ 60 g de café par litre d'eau. On recouvre ensuite le mélange pour le laisser infuser pendant une durée de quelques minutes (entre deux et quatre minutes). Puis, on enfonce le piston et on le maintient au fond du récipient. On peut alors laisser décanter un peu ou servir le café immédiatement. Si le café infusé est laissé au contact des grains moulus usagés, il peut devenir très fort et un peu amer, ce qui est parfois un effet recherché par les utilisateurs de ce type de cafetières.
La Cafetière, marque créée dans les années 60. Vous retrouverez tous les ustensiles conçus pour les amateurs de thé et de café : des cafetières, des infuseurs, des théières et bien d'autres.
Une cafetière à piston nécessite une mouture un peu plus grossière que pour une cafetière à filtre, pour éviter qu'ils ne passent à travers le filtre de la presse.
L'infusion du café est obtenue en plaçant le café moulu au fond du récipient et en y ajoutant de l'eau chaude (85 °C) dans les proportions d'environ 60 g de café par litre d'eau. On recouvre ensuite le mélange pour le laisser infuser pendant une durée de quelques minutes (entre deux et quatre minutes). Puis, on enfonce le piston et on le maintient au fond du récipient. On peut alors laisser décanter un peu ou servir le café immédiatement. Si le café infusé est laissé au contact des grains moulus usagés, il peut devenir très fort et un peu amer, ce qui est parfois un effet recherché par les utilisateurs de ce type de cafetières.