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Papa au rhum
13 juin 2022

Papa au rhum

C'est bientôt la fête des pères ! Nous mettons à l'honneur les papas avec une recette gourmande et facile :) !

Facile
10 min de préparation
30 min de cuisson
6 personnes

Ingrédients

Pour le gâteau

150 g de sucre en poudre
60 g de beurre fondu
3 œufs
150 g de farine
1 sachet

Pour le sirop

250 g de sucre
15 cl de rhum ambré
40 cl d'eau

Recette

Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à baba.

Mélangez le sucre et les œufs entier au batteur électrique puis ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure et mixez pour que la pâte soit bien lisse.

Versez la pâte dans le moule et laissez cuire pendant 15 minutes. Baissez la température à 150°C et prolongez la cuisson 15 minutes encore.

Préparez le sirop. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre, puis ajoutez le rhum. Comptez 3 minutes de cuisson à petits frémissements.

Démoulez le baba sur un plat creux. A l'aide d'une louche, versez le sirop sur le gâteau jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé.

Et dégustez !

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