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Moule souple 20 mini-madeleines Elastomoule® - Visuel 0

Moule souple 20 mini-madeleines Elastomoule® De Buyer

28,90€
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Moule souple 20 mini-madeleines Elastomoule®

28,90€

Description

Spécialement conçu pour la cuisson de mini madeleines, ce moule Elastomoule est adapté à la confection de 20 à 30 pâtisseries selon le modèle. La forme authentique des empreintes permet la réalisation de madeleines miniatures dans le respect de la pure tradition. Grâce à sa conception, l'Elastomoule transmet et diffuse parfaitement la chaleur pour une excellente caramélisation des madeleines qui sont parfaitement formées, facilement démoulables et dorées dessus dessous. Utilisable pour le travail à chaud comme pour le formage à froid. Pour la cuisson, utilisation exclusivement dans un four traditionnel. Poser le moule sur une grille ou une plaque perforée pour permettre une parfaite convection de la chaleur. Une fiche recette élaborée par des MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie est livrée avec chaque moule. Conseil : nettoyage du moule à la main.

Caractéristiques

Dimensions
21X17,6 cm
Entretien
Lavage à la main
Garantie
1 an
Référence fournisseur
1851.21D
Matériaux
Silicone

Utilisation

Four et congélation

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