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Sorbet Maison Fruits Rouges
Un dessert glacé maison, rapide et savoureux
- Difficulté
- Facile
- Préparation
- 4 h 15 min
- Personnes
- 4
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Préparation
Étape 1
Préparez les fruits
Si vous utilisez des fruits frais, lavez-les, équeutez les fraises si besoin, puis découpez-les avec le couteau d’office sur le billot. Placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures. Vous pouvez aussi les répartir dans le bac à glaçons pour un format pratique à mixer.
Si vous utilisez des fruits frais, lavez-les, équeutez les fraises si besoin, puis découpez-les avec le couteau d’office sur le billot. Placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures. Vous pouvez aussi les répartir dans le bac à glaçons pour un format pratique à mixer.
Étape 2
Mixez
Mettez les fruits surgelés dans le blender WMF, ajoutez le miel et le jus de citron. Mixez jusqu'à obtention d'une texture homogène.
Si vous souhaitez un sorbet plus aérien, ajoutez un blanc d'œuf et mixez à nouveau.
Pour un effet granité ou pour servir dans un verre, vous pouvez ajouter de la glace pilée faite avec le broyeur à glace Gefu.
Mettez les fruits surgelés dans le blender WMF, ajoutez le miel et le jus de citron. Mixez jusqu'à obtention d'une texture homogène.
Si vous souhaitez un sorbet plus aérien, ajoutez un blanc d'œuf et mixez à nouveau.
Pour un effet granité ou pour servir dans un verre, vous pouvez ajouter de la glace pilée faite avec le broyeur à glace Gefu.
Étape 3
Servez
Utilisez la cuillère à glace inox pour former de belles boules et déposez-les dans des coupes ou bols.
Utilisez la cuillère à glace inox pour former de belles boules et déposez-les dans des coupes ou bols.
Les ingrédients
Recette
- Fruits rouges
- 500 g
- Miel
- 2 c.à.s
- Jus de citron
- 1/2
- Blanc d'œuf (optionnel)
- 1
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