Wok Salina 30 cm Ballarini

Le wok Salina 30 cm, de la marque BALLARINI, est composé d'un revêtement antiadhésif breveté Granitium® Ti-X aux propriétés anti adhérentes exceptionnelles.
Le wok, fabriqué en fonte d'aluminium., est utilisé principalement pour la cuisson à haute température des aliments tels que les légumes, les viandes, les fruits de mer et les nouilles.
Il se caractérise par sa forme conique, qui permet une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson rapide des aliments. La forme évasée du wok permet également de faciliter les mouvements des aliments pendant la cuisson, permettant ainsi une meilleure cuisson et une meilleure préservation des saveurs et des nutriments.

Très utile pour cuisiner des plats asiatiques tels que les nouilles chinoises, les rouleaux de printemps, les plats de riz sautés et les plats de poulet ou de porc à la vapeur.