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Les accessoires de cuisson sont des alliés précieux en cuisine. Il en existe beaucoup mais quelques-uns sont des indispensables qu'il faut avoir dans toute cuisine. La Brigade vous explique !

- Les couvercles de cuisson : essentiels pour une cuisson efficace et réussie. Ils aident à maintenir la chaleur, à conserver les nutriments, à éviter les éclaboussures et à réduire les odeurs. La Brigade vous recommande de disposer d'une gamme de couvercles de différentes tailles pour s'adapter à différents types de casseroles et de poêles.

- Le thermomètre de cuisine : pour éviter de sur ou sous-cuire vos aliments, il est important d'avoir un thermomètre de cuisine pour mesurer la température de la viande, du poisson, des légumes et des desserts.

- Le minuteur de cuisson : outil pratique pour mesurer le temps de cuisson de vos plats avec précision et faire plusieurs plats en même temps sans risque d'oubli !

- La poire à sauce : également appelée poire à jus ou poire à marinade. C'est un accessoire de cuisine utilisé pour arroser et napper les viandes ou les légumes avec leur propre jus de cuisson ou une sauce.