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Paëlla fruits de mer, chorizo et poulet
1er août 2022

Paëlla fruits de mer, chorizo et poulet

Facile
35 min préparation
35 min cuisson
8 personnes

Ingrédients

500g de riz
2 poivrons
1kg de tomates
2 oignons
3 gousses d'ail
3 c.c de safran
5 c.s d'huile d'olive
1kg de filet de poulet
500g de calamar
1L de moules
15 crevettes
1 chorizo
1L de bouillon de volaille

Recette

Découpez le poulet en morceaux, nettoyez les moules, émincez le chorizo et les poivrons, pelez et concassez les tomates, hachez les oignons et l'ail.
Mettez l'huile dans le plat et faites dorer les morceaux de poulet.
Ajoutez les calamars, les oignons tout en remuant puis mettez les tomates, les poivrons, l'ail, le safran, le sel et le poivre.
Laissez cuire 5 minutes en remuant avant d'incorporer le riz, le chorizo et le bouillon.
Plongez les crevettes et les moules, portez à ébullition puis laissez cuire environ 30-35 minutes.

Et dégustez !

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