Grignette jaune lame fixe - lot de 10 pièces De Buyer

Les grignettes également appelée lames de boulanger sont l'ustensile incontournable en boulangerie. Elles permettent d'inciser la pâte à pain déjà formée avant la cuisson.
Dotées d'une lame très tranchante pour couper la pâte sans avoir à exercer une forte pression. Elles permettent une coupe précise grâce à son angle de coupe. Les lames sont protégées par un capuchon.
Lorsque les lames ont perdu leur tranchant, jetez-les.
4 modèles de grignettes disponibles : 
- jaune : une lame fixe (l 13 cm)
- rouge : une lame pivotante, réversible et sécurisée (l 13 cm)
- bleu : une lame réversible interchangeable (l 14 cm)
- vert :  une lame fixe non réversible avec un manche ergonomique à mémoire de forme qui s'adapte à toutes les mains (l 14,5 cm)

Grignette lame fixe - lot de 10 pièces
Marque : DE BUYER
Matière : lame acier inoxydable / manche plastique
Manche compatible lave-vaisselle / lames lavage à la main 
Fabrication française