MAKIS ITALIENS

Name: MAKIS ITALIENS
Prep time: 20 min

Découvrez nos makis italiens au jambon cru, mozzarella et tomates séchées, une recette originale et sans cuisson idéale pour l'apéritif.

Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Quantité: 8

Préparation

Étape 1

La préparation
Laver puis essorer la roquette. Égoutter les tomates séchées et les couper en petits morceaux à l'aide du couteau Kai. Égoutter la mozzarella puis la détailler en bâtonnets.

Étape 2

Assaisonner la salade
Déposer la roquette dans un saladier. L'assaisonner d'un voile d'huile d'olive et de vinaigre balsamique à l'aide des sprays Gefu. Ajouter le parmesan, assaisonner avec quelques tours de moulin à sel et de poivre, puis mélanger délicatement.

Étape 3

Façonner les makis
Étaler deux tranches de jambon cru en les faisant légèrement se chevaucher sur le billot. Déposer un peu de roquette assaisonnée, quelques morceaux de tomates séchées, les bâtonnets de mozzarella et, si souhaité, quelques pignons de pin. Rouler fermement l'ensemble pour former un boudin bien serré. Envelopper de film alimentaire puis réserver 15 min au réfrigérateur afin de faciliter la découpe.

Étape 4

Le service
Retirer le film puis couper chaque rouleau en quatre bouchées régulières. Disposer les makis sur un plat de service et terminer avec un léger voile d'huile d'olive.