COCKTAIL À LA LAVENDE

Name: COCKTAIL À LA LAVENDE
Prep time: 30 min

Un cocktail frais, floral et acidulé, parfait pour l’été.

Difficulté: Facile
Préparation: 30 min
Parts: 4

Préparation

Étape 1

Préparer le sirop de lavande
Faites chauffer l’eau et le sucre dans une petite casserole jusqu’à dissolution complète. Hors du feu, ajoutez la lavande alimentaire et les myrtilles si vous souhaitez colorer légèrement le sirop. Laissez infuser 5 minutes maximum, puis filtrez et laissez refroidir.

Étape 2

Mélanger la base du cocktail
Dans un shaker, versez le gin, le jus de citron et le sirop de lavande. Ajoutez quelques glaçons et mélangez vivement.
Répartissez la préparation dans 4 verres remplis de glace préalablement broyée.
Complétez chaque verre avec de l’eau pétillante bien fraîche, selon l’intensité souhaitée.

Étape 3

Décorer
Ajoutez une rondelle de citron et quelques fleurs de lavande alimentaire.
Pour un cocktail bien équilibré, gardez le bon dosage par verre : 4 cl de gin, 4 cl de citron, 2 cl de sirop de lavande, puis des bulles pour allonger.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.