SALADE MELON, JAMBON CRU ET MOZZARELLA

Name: SALADE MELON, JAMBON CRU ET MOZZARELLA
Prep time: 15 min

Une entrée légère et gourmande signée OXO.

Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Personnes: 2

Préparation

Étape 1

Le melon
Coupez le melon en deux, retirez les pépins, puis réalisez des billes à l'aide de la pomme parisien double OXO.

Étape 2

La mozzarella et le jambon
Égouttez les billes de mozzarella. Découpez les tranches de jambon cru en fines lanières ou en chiffonnades.

Étape 3

L'assemblage
Dans un grand bol à mixer, disposez la roquette ou la mâche préalablement lavée et essorée. Ajoutez les billes de melon, les billes de mozzarella et les morceaux de jambon cru. Ciselez quelques feuilles de basilic frais et parsemez-les sur la salade.

Étape 4

La sauce
Dans un shaker à vinaigrette, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon votre goût. Versez cette vinaigrette sur la salade juste avant de servir, puis mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.